VARIEDADES AUTÓCTONAS DE ESPAÑA Este es un listado de algunas de las variedades mas características y autóctonas de la Península Ibérica. UVAS TINTAS Bobal: Típica de las zonas altas de Levante y variedad predominante en la D. O. Utiel-Requena. Cariñena o Mazuelo: Uva predominante de los vinos tintos catalanes. Garnacha: Variedad tinta más extendida en España, debido a su fácil cultivo y buena producción en suelos pobres. Mencía: Su cultivo está limitado a la zona noroeste de la península León, Zamora y Galicia. Monastrell: Característica de toda la zona levantina, predominando en las D. O. de Jumilla, Yecla, Alicante y Almansa. Tempranillo: Es la uva noble española por excelencia. Su nombre varía en función de la zona en donde se desarrolla: tempranillo en la Rioja, tinto fino o tinto del país en la Ribera del Duero, ull de llebre en Cataluña, cencibel en La Mancha y tinto de Madrid en los alrededores de la capital. UVAS BLANCAS Airén: Uva mayoritaria de los
